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洞察食飲趨勢風向,擁抱千億市場風口
2019-04-30 17:25:51   來源:《國家品牌食品周刊》   作者:蘇慕涵   



 

2019年全國春季糖酒會期間,由中國副食流通協會、中國食品科學技術學會聯合指導,成都市食品工業協會等聯合主辦的“洞察·千億新風向”2019中國食品飲料產業發展趨勢高峰論壇在成都東站旁的龍之夢大酒店會議中心舉行。

會上,中國副食流通協會副會長董軍芳致開幕詞。她對本次活動緊扣 “洞察食飲趨勢風向,擁抱千億市場風口”主題,通過匯集行業頭部品牌企業,對其在營銷、推廣、設計等領域的突出成效進行展示的做法給予了充分肯定。她表示,相信通過這些企業在經營過程中的具體做法,能夠為整個食品飲料行業帶來一些新的啟示,并希望與會代表與參展廠商能夠通過本屆春糖、本次活動,洞察出今年的新趨勢、新格局,謀勢而動,順勢而為,在積極為行業諫言獻策的同時,為自己的經營找到新的方向。

同時她宣布,中國副食流通協會協會于2018年推出了《2018年度食品企業品牌力指數報告》,從品牌建設和品牌影響兩個維度遴選出了酒類、軟飲料和休閑食品三類品牌力指數TOP20,并已發布。本次指數報告一經發布反響熱烈,對各食品優秀品牌發展起到了極大的推動和宣傳作用,為消費者提供了品牌消費的指導和參考依據,推升了品牌在消費市場的話語權及影響力,與消費者建立了信任感和品牌體驗的獲得感,對中國食品行業品牌建設有著深遠的積極和指導意義。

活動現場,食飲匯總裁蘇勇在會上表示,在新形勢下,春糖會的格局也在逐漸改變。作為春糖會參展、招商、傳播一站式供應鏈平臺,食飲匯在春糖會高端食品飲料專展區龍之夢大酒店首次匯集行業12家頭部品牌集中展示,向行業充分展現頭部企業的魅力和風采,一展看到全年行業發展趨勢。

《銷售與市場》雜志社社長張煜在活動現場發布了“洞察食飲趨勢風向,擁抱千億市場風口”為主題的食品飲料風向報告。他在報告中指出,快消品消費市場經過40年變遷,消費升級無處不在。但在這一過程中,無論是在“新零售”倒閉還是在漲價主旋律的推動下,快消品企業要深刻認識到產品才是第一核心競爭力,只有在這一基礎上聚焦主業,積極創新,才能在風云變幻的快消品市場上洞察行業趨勢,擁抱風口。

會上,凱度消費者指數中國北區總經理趙暉發布了2019年食品飲料消費趨勢調查報告。他以“新環境,新渠道,新趨勢”為主題,結合凱度大數據分析,在食品飲料品類中,絕大多數子類的戶均購買量均呈現下滑趨勢;乳制品滲透率最高,同時戶均購買量下滑幅度小于平均水平,屬于發展較好的子類。具備健康、便利、時尚元素品類保持增長,與消費者接觸點頻繁將會給品類帶來更多機會。

現場,中數經緯科技(北京)有限公司食品產業部總經理王丹解讀了“2018中國食品品牌力指數報告”,并詳細闡述了品牌力指數在食品企業中重要作用。她指出,食品行業依舊面臨企業數量不斷增長、行業競爭壓力加大、業務收入有所下降、市場增長乏力等問題。中國食品企業品牌力指數報告,為企業提供了更精準、更明智的數據洞察,助力企業全面評估品牌發展現狀。

董軍芳還為在場的2018中國食品企業品牌力指數TOP20上榜企業頒發了證書。其中,軟飲料品牌力指數TOP20上榜品牌有蒙牛、統一、農夫山泉、康師傅、娃哈哈、脈動等;休閑食品品牌力指數TOP20上榜品牌有徐福記、三只松鼠、奧利奧、盼盼食品、洽洽食品、百草味、好想你等。

在活動現場,來自潘高壽飲品全國運營中心董事長吳干、好想你健康食品股份有限公司生產中心總經理石強、鄭州豐和通供應鏈管理有限公司總經理楊迎時、深圳妙無至品生物科技有限公司銷售總監袁寶國、杭州郝姆斯食品有限公司采購總監李春鵬、四川蘇寧小店公司采購總監張歡歡一起,圍繞“迎風向,覓商機”和“產品創新,如何實現借勢到創勢”主題展開現場對話,對話由沐森國際董事長張楓主持。通過各位企業家的思想碰撞,帶給現場嘉賓一場干貨滿滿的思想盛宴。活動還吸引了包括來自食品飲料企業品牌方、經銷商等600多人出席本次活動。不少參會的經銷商都表示,能夠在春糖會期間看到這么多大品牌的風采也是件幸事,并且還能看到權威機構的市場形式分析,對調整自己的經營思路有著十分重要的意義。

首屆“洞察·千億新風向”活動雖然已經暫告一個段落,但行業風向、市場浪潮永不停息,洞察風向的價值不僅僅只是商機,更是行業發展的燈塔、市場活力的源泉,將引領行業大步前行、再創新輝煌!

活動最后,中國副食流通協會相關負責人表示,《2018年度食品企業品牌力指數報告》一經發布反響熱烈,對各食品優秀品牌發展起到了極大地推動和宣傳作用,為消費者提供了品牌消費的指導和參考依據,推升了品牌在消費市場的話語權及影響力,與消費者建立了信任感和品牌體驗的獲得感,對中國食品行業品牌建設有著深遠的積極和指導意義,2019年協會將繼續推出中國食品行業品牌力指數報告,參評報名將于2019年3月19日正式啟動,報名端口已正式開放,希望行業內的優秀品牌踴躍參與。報名成功后將由大數據中心對企業相關數據及情況進行采集和分析。打造國家食品品牌,任重道遠,讓我們一起努力,實現中國食品品牌的崛起時代!

參評小貼士:
報名方式:掃描二維碼關注“中國副食流通協會”微信公眾號后,點擊“品牌指數”按鈕進行在線報名。
報名截止時間:2019年3月19日至9月19日截止。
聯系人:蘭閩
聯系電話:010-88393633 13401172648 
郵箱:[email protected]

編輯:王丹

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